The Perfect Vegan Sandwich

​雙福美食

雙福为您推出各类中西食谱。让热爱生活的您,吃出健康。我们也会为您介绍各类蔬菜及水果的营养价值,供您参考。

​雙福相伴,健康选择

​饮食文化

 

中国的饮食文化渊源流长,一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。

中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋。

鲁菜:食不厌精,脍不厌细;

川菜:七滋八味,尽在其中;

苏菜:金齑玉脍,技法精妙,玲珑剔透;

湘菜:香甜酸辣,诸味俱全,风味浓郁;

徽菜:古色古香,河鲜家禽,尽入其味;

浙菜:南料北烹,味贯南北,清鲜爽脆;

闽菜:清鲜和醇,色香味形,无一不备;

粤菜:清淡鲜活,博采众家,影响深远。 

雙福为您精心准备了营养均衡的食谱,让我们共同探索饮食文化。

Cherry Tomatos
番茄小知识

 

新鲜番茄富含抗氧化剂,且碳水化合物含量低。它是多种维生素和矿物质的好来源,例如维生素C,钾,维生素K和叶酸。其中所包含的番茄红素经研究表明,可以降低您患心脏病和几种癌症的风险。番茄还可以使皮肤保持健康,因为它可以防止皮肤晒伤。西红柿是健康饮食中不可或缺的一部分。

(Source:healthline.com)

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西兰花小知识

 

西兰花富含萝卜硫烷。实验表明,萝卜硫烷能够减少乳腺癌细胞的大小和数量,同时还能阻止体内的肿瘤生长。吃西兰花也可能有助于预防其他类型的慢性疾病。另一项动物研究发现,食用西兰花芽苗菜可以显着降低氧化剂水平,从而保护心脏免受疾病引起的氧化应激。

西兰花除了具有预防疾病的能力外,还富含营养素。富含维生素K、C、锰、钾及大量的叶酸。     (Source:healthline.com)