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【蒸烤腊肠糯米饭】

Source: 文怡厨房 新浪微博

原料:糯米120克  腊肠1根 香葱1根  胡萝卜1/3根

 

调料:蚝油1茶匙(5克)生抽1茶匙(5ml)

 

做法

 

1) 香葱切碎,腊肠切薄片,胡萝卜切小丁。

 

2) 糯米洗净后浸泡在水中4个小时后捞出放入耐热容器中。

 

3) 加入胡萝卜丁,香葱碎,生抽,蚝油,拌匀,上面摆好腊肠片,加入可以高出糯米食指第一指节的水量,用锡纸封住。

 

 

4) 放入已预热好的烤箱中层,200度,30分钟左右。